Por el Día de la Gastronomía, el Ecuador reunió a chefs, agricultores, productores y exportadores de las 24 provincias del Ecuador en la Asamblea Nacional.

Una tendencia gastronómica se hizo viral en China. Se trata de un platillo similar a "pelo humano”.

El proyecto "Sabores Mágicos" de la Universidad de Cuenca ganó el primer premio en la final.

El restaurante Zero Lab by Uniandes, liderado por los chefs Carlos y Juan Sebastián Gallardo, pone a Ecuador en la cima de la gastronomía mundial.

Esta postulación simboliza el primer paso para posicionar a la provincia y al país como un destino gastronómico

Cada 20 de agosto se conmemora el día de las papas fritas, uno de los platos más populares de la gastronomía mundial.

El Festival Gastronómico del Cangrejo Rojo 2024 será en Naranjal este domingo, 4 de agosto.

Del 26 al 28 de junio, “Cuenca a la mesa” mostrará las delicias de la cocina cuencana y el uso de productos locales.

Con el paso de los años, el viche ha sufrido modificaciones, desde sus técnicas de cocción hasta los productos que se utilizan en su preparación.