El creador gastronómico con más de 3,7 millones de seguidores recorrió tres países para elegir el mejor ceviche de Latinoamérica.

El presidente, Daniel Noboa recibió en Emiratos Árabes Unidos el trofeo otorgado por los World Culinary Awards al Laboratorio Gastronómico Zero Lab by Uniandes. Los chefs Gallardo presentaron una propuesta culinaria de alto impacto ante figuras de talla mundial.

Según Federación de Restaurantes de Pichincha, cada restaurante manejará sus propias promociones. En Quito y sus valles las promociones durarán todo el fin de semana.

El proyecto del chef Luis Maldonado consolida a Ecuador como potencia gastronómica tras ingresar por segundo año consecutivo a los rankings Latin America’s 50 Best Restaurants

La cadena de restaurantes Los cebiches de la Rumiñahi, que nació en un garaje de Quito con tres mesas cumple cuatro décadas con el anuncio de su expansión a la capital colombiana, Bogotá.

Tres propuestas de estudiantes de gastronomía y turismo conquistaron la final de la iniciativa estatal 'Reto de Innovación Gastronómica 2025'. Ellos recibieron un capital semilla para convertir sus ideas en emprendimientos reales

Un estudio revela que el chontacuro, la larva tradicional de la Amazonía, posee el 20 % de proteínas, el 50 % de grasas saludables y vitaminas esenciales. ¿Te animas a comerte uno?

El laboratorio gastronómico ecuatoriano Zero Lab, dirigido por los chefs Carlos y Juan Sebastián Gallardo, ganó el máximo galardón en los World Culinary Awards 2025, celebrados en Cerdeña, Italia. Este reconocimiento posiciona al país como una potencia culinaria regional y mundial.

En Quito, el helado con queso no es solo un postre. Es una declaración de identidad. Desde el centro hasta los valles, este clásico ecuatoriano conquista paladares con su mezcla perfecta de dulzura, textura y un toque de sal.