Los miembros de la Asociación de Productores Jesús del Gran Poder, del sector Paguancay, del cantón Sevilla de Oro, provincia de Azuay, recibieron un centro de acopio comunitario de parte del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap).

El centro consta de un tanque de enfriamiento con capacidad para 2 mil litros, un generador, una refrigeradora, una incubadora, kits para pruebas de antibiótico, detergente para la limpieza de instalaciones y tanques, equipo de laboratorio necesario para realización de pruebas de campo, así como un laboratorio para pruebas de proteína y grasas.

El centro tiene una inversión de $ 25 mil. Inició con el acopio de 400 litros de leche entregados por los socios.

Carlos Méndez, miembro de la asociación, dijo que esperan que este lugar de acopio les dé mayor estabilidad.

“Hay recolectores de leche que definen el precio o la periodicidad de la recolección; para nosotros el centro de acopio significa vender directamente a las empresas y además tener los equipos para comprobar que nuestro producto es de calidad”, dijo Méndez, y agregó que la asistencia técnica es prioritaria para mejorar el manejo de sus pastos y animales. (I)