Este plato se lo sirve en una fuente, con mote pelado y una empanada con relleno de mejido de maqueño. El sabor dulce del relleno contrasta perfectamente con el de la sal de la carne.

Los visitantes del sitio pueden realizar caminatas, bañarse en las aguas de la caída de agua o simplemente descansar y disfrutar de la variada y deliciosa oferta gastronómica de la zona.

Vestidos, camisas, chaquetas, blusas, pantalones y una variedad de productos con diseños contemporáneos y con nuevas tendencias, se llenan de los coloridos bordados artesanales.

La zona, disputada por Esmeraldas e Imbabura, carece de servicios básicos. Los lojanos fueron sus primeros habitantes.