La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) emitió este martes 22 de abril de 2025 una alerta sanitaria nacional tras detectar la presencia de salmonella en el lote 33940 del producto Alas de Pollo IQF de la marca Eureka Food Service, elaborado por la empresa Caterfood Broadliner S.A.

Según análisis de laboratorio realizados por la entidad, el lote afectado no cumple con los estándares establecidos en la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2346:2016, lo cual representa un incumplimiento a la Ley Orgánica de Salud, particularmente en los artículos 141 y 146.

Ante esta situación, Arcsa tomó medidas inmediatas:

- Suspensión temporal de la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM-0007-HNA-0619).

- Clausura temporal del establecimiento ubicado en la parroquia Sangolquí, provincia de Pichincha.

- Retiro inmediato del mercado de todos los productos correspondientes al lote contaminado.

El Arcsa recomendó a la ciudadanía que evite el consumo del lote contaminado de la marca de alitas y lo deseche de manera inmediata. En caso de haber ingerido el producto y presentar síntomas como fiebre, diarrea, vómitos, náuseas o calambres abdominales, debe acudir inmediatamente a un centro de salud.

Además se debe reportar cualquier punto de venta que comercialice este lote a través de la aplicación Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.

Detalles del producto: 

Nombre: Alas de Pollo IQF

Marca: Eureka Food Service

Lote afectado: 33940

Empresa fabricante: Caterfood Broadliner S.A.

Motivo de la alerta: Presencia de Salmonella

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#ArcsaAlerta ⚠️| Se detectó presencia de Salmonella spp. en el lote 33940 del producto ALAS DE POLLO IQF de la marca EUREKA FOOD SERVICE, por lo que se sugiere evitar su consumo. ??

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— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) April 22, 2025