Mañana, de 10:00 a 17:00 en la plataforma del Museo Antropológico y de Arte Contemporáneo (MAAC) del Centro Cultural Libertador Simón Bolívar en Guayaquil se efectuará el 4to Festival de Cangrejo del Litoral. La idea es mostrar todo el proceso y el trabajo que realizan los cangrejeros al momento de la búsqueda, recolección y comercialización del crustáceo.

Además, se podrá degustar de una variedad de platos típicos -se estima que son más de 2.500- elaborados con cangrejos y participar en exposiciones y charlas de patrimonio y buenos uso de los cangrejos, dictadas por personal del Ministerio Coordinador de Patrimonio y la Asociación de Chefs del Ecuador. Más de 300 cangrejeros de 22 asociaciones participarán en “El 4to Festival de Cangrejo del Litoral”.

A las 12:30 tendrán una serie de juegos culturales: Encuentra el par, Avanza con el cangrejo o atado, Trivia  cangrejera, Come cangrejo. Habrá un concurso de dibujo infantil, “yo cangrejo”, y la presentación de un show artístico de la banda Rat Jazz.

Desde las 14:30 se ha pautado la interacción cultural con los asistentes y cangrejeros, para luego elegir el mejor plato hecho con cangrejo. A las 16:00 habrá una segunda presentación artística a cargo de Freddy Barberán, conocido como el Héctor Lavoe ecuatoriano.

El evento, que estará abierto a todo público para que degusten platos como tallarín de cangrejo y carapacho relleno, se cerrará a las 17:00.