El Telégrafo - Mostrando artículos por etiqueta: fanesca
Lunes, 30 Marzo 2015 00:00

Fanesca, patrimonio culinario

Fanesca, patrimonio culinario
Publicado en Multimedia
Domingo, 29 Marzo 2015 00:00

Fanesca, el plato que sincretiza nuestra identidad cultural

Este plato inspira artículos, promueve concursos, define rutas culinarias y, además, formenta el turismo gastronómico.
Publicado en BUEN SENTIR
Viernes, 18 Abril 2014 00:00

La fanesca es un plato que tiene larga historia (GALERÍA)

El plato es uno de los más tradicionales de la cocina ecuatoriana. Actualmente se consume en todas las regiones del país. FOTO: ANDRÉS DARQUEA.
la elaboración ha cambiado tanto de nombre como de algunos ingredientes
Publicado en Quito
Jueves, 17 Abril 2014 00:00

Productos para elaborar fanesca subieron de costo a última hora

Los granos que son utilizados para la elaboración de la fanesca subieron de precio en los mercados a diferencia de la semana pasada. Foto: José Luis LLivisaca│El Telégrafo
Hoy y mañana se realizarán diferentes actos litúrgicos en Cuenca
Publicado en Regional Sur
Martes, 15 Abril 2014 00:00

3 mercados de Ambato ofertan los insumos para la fanesca

En el mercado Simón Bolívar se pueden encontrar, además del pescado salado, choclo, sambo, cebolla, lácteos y aliños para la fanesca. Foto: Roberto Chávez│El Telégrafo
los centros de abasto PRIMERO DE MAYO, SIMÓN BOLÍVAR Y MAYORISTA SON LOS máS concurridos
Publicado en Regional Centro
Lunes, 14 Abril 2014 00:00

Semana Santa activa los negocios y ventas de granos y pescado

Los precios de la fanesca, que se prepara con una variedad de granos y pescado salado, bordean los $ 6 y $ 8, dependiendo del sitio. Foto: Miguel Castro.
Publicado en Economía
Domingo, 13 Abril 2014 00:00

Una tradición religiosa que une a las familias ecuatorianas

Cada viernes, en la cuaresma, Elizabeth Carvallo vende hasta 60 platos de fanesca, en su puesto ubicado en el mercado Diez de Agosto. FOTO: JOSÉ LUIS LLIVISACA.
Publicado en Regional Sur
Viernes, 11 Abril 2014 00:00

Granos para la fanesca ya están, faltan clientes

En los mercados urbanos de Latacunga y Salcedo la oferta de granos es variada y la Intendencia fijó los precios de algunos productos. Foto: Silvia Osorio│El Telégrafo
En Cotopaxi se cultivan el sambo y el zapallo
Publicado en Regional Centro
Viernes, 04 Abril 2014 00:00

Aumenta la demanda de pescado seco y granos para fanesca

El pescado salado que se comercializa en los mercados de Machala es traído desde Perú y vendido en diferentes sectores. Foto: Fabricio Cruz | para El Telégrafo
los PRECIOS TIENDEN a subir en la víspera del viernes santo
Publicado en Regional Sur
Lunes, 17 Marzo 2014 00:00

La Fanesca ya se promociona

En el restaurante Plaza Grande desde hace dos semanas se ofrece Fanesca. FOTO: ANDRES DARQUEA
Publicado en Quito
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