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Estos son los productos alimenticios con altos niveles de contaminación

Personal de Arcsa realiza controles en locales para verificar la calidad de los productos alimenticios y demás.
Personal de Arcsa realiza controles en locales para verificar la calidad de los productos alimenticios y demás.
Foto: Arcsa
07 de mayo de 2024 - 16:20 - Valeria Heredia

El listado reúne 23 productos alimenticios que tienen altos niveles de contaminación. Van desde la canela en polvo hasta el queso semimaduro, según información de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), entidad que actualiza constantemente su listado de productos.

Con corte a mayo de 2024, la entidad ha detallado los productos alimenticios que tienen altos niveles de metales pesados y bacterias, como la E.Coli o aerobios mesófilos. Estos pueden provocar enfermedades en las personas.

Según la entidad, de los mencionados, al menos 10 lotes identificados han sido retirados del mercado.

A continuación, el detalle de los productos y el análisis realizado a los mismos.

Arcsa además ha detectado altos niveles de contaminación en productos cosméticos. En este espacio hay lotes de agua de rosas, en los cuales se encontraron microorganismos aerobios que podrían afectar la salud de quien lo usa.

Acciones del Gobierno

Este martes, 7 de mayo de 2024, representantes del Ministerio de Salud Pública, Arcsa, Entidad Oficial de Acreditación en Ecuador y Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí firmaron un convenio interinstitucional para acreditar sus laboratorios universitarios. El objetivo es potenciar la capacidad de análisis de los productos de uso y consumo humano.

"Encontramos un trabajo desafiante hacia la inocuidad alimentaria, y como demanda de Salud, motivamos a la Academia para que forme parte de mecanismos de investigación que nos den certezas sobre lo que consumimos, y Uleam siguió todos estos pasos", indicó Daniel Sánchez, director de Arcsa.

Mientras que Franklin Encalada, ministro de Salud, señaló que “Hay que reconocer a Uleam por la ejecución de este convenio, que acreditará a su laboratorio para detectar metales pesados en los productos del país. La universidad aterriza en lo que demanda la ciudadanía, que es seguridad en lo que consume".

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