Locro, encebollado, chocolate y más fueron parte de la experiencia que Ecuador llevó a Londres en la feria National Geographic Traveller Food Festival, edición 2025.  

Ecuador sigue brillando a nivel internacional con uno de sus más importantes atractivos como es la gastronomía.

Es por eso que los sabores ecuatorianos estuvieron presentes en la feria National Geographic Traveller Food Festival en su edición 2025, realizada el 19 y 20 de julio en Londres.

Durante el festival, que contó con cinco clases magistrales, más de 100 asistentes y 12 showcookings se produndizó en platos tradicionales del Ecuador de diferentes regiones.

Ecuador contó con una delegación especial conformada por las chefs Carolina Sánchez, Gabriela cepeda y Valentina Álvarez quien representó además a Manabí región gastronómica 2026.

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Además, desde el Ministerio de Turismo participaron el chef David Reyes y la chef chocolatier Nathalie Areco. Representando a la ciudad de Quito, el chef Sebastián Espinoza fue quien lideró ese equipo culinario.

Encebollado, sánduche de pernil, fritada y otras variedades como chocolate fino de aroma y vino; destacaron como los platos preferidos por los visitantes.

Además, las personas que fueron parte de la feria, pudieron probar el “Cafecito de la tarde”, una actividad que contó con la participación de la Embajada de Ecuador en Londres y Proecuador y contó con una presentación de destino y una degustación gastronómica a medios de comunicación, agentes de viaje y tour operadores de Reino Unido. Además se desarrolló un evento de cata de chocolate nacional y maridaje durante un recorrido fluvial por el Regent´s Canal.

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— EcuadorTV (@EcuadorTV) July 22, 2025