Una denuncia por una pequeña cucaracha en una salsa dulce fue la razón por la que técnicos de la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ingresaron a un chifa de Cuenca. El local fue clausurado debido a la insalubridad entre la que se preparaba la comida. 

El sitio fue inspeccionado este viernes, 18 de octubre de 2024. En él se halló una gran infestación de cucarachas junto a la comida, la ensalada, mariscos y otros alimentos.

Cucarachas grandes y pequeñas también se hallaron en zonas como la de los equipos fríos. Los congeladores tenían capas de excremento en su parte posterior.

El propietario del local de comida asiática señaló que el control de plagas lo hacía de forma casera. El personal de Arcsa colocó el sello de clausura, hasta que el propietario del local mejore la higiene en el sitio.

Sanción

La Ley Orgánica de la Salud sanciona la insalubridad y que ponen en riesgo la salud con multas de hasta diez salarios básicos unificados (USD 4.600).

¡Atendemos tus denuncias con rapidez y responsabilidad! ❌?

Gracias a la alerta recibida por #ArcsaMóvil, identificamos plagas y falta de higiene en un chifa de #Cuenca. Para proteger tu salud, clausuramos el establecimiento de inmediato.#ArcsaControla ✅⁰#ElNuevoEcuador?? pic.twitter.com/IqBSPOtD01

— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) October 18, 2024