Ecuador consiguió un nuevo galardón internacional. En esta ocasión se trata del chocolate que se ubicó en el listado de los mejores del mundo, según el portal TasteAtlas. 

En la página de este portal especializado en gastronomía se observa que el chocolate Paccari está en el top 100 de los mejores chocolates del mundo. 

Best chocolates in the world: https://t.co/sFFA3Bkquv@craftchocolate @LuisaAbram pic.twitter.com/9mCl2XGeht

— TasteAtlas (@TasteAtlas) June 23, 2025

¿Qué es Paccari? 

Es una empresa ecuatoriana encargada de la elaboración de chocolates con un alto estándar de calidad. Fue fundada en 2022 en Quito por Santiago Peralta y Carla Barboto, según el portal TasteAtlas. 

Paccari significa naturaleza y es parte de la filosofía de la marca, es decir, ofrecen un producto de calidad con un respeto a la tierra. 

Lo han logrado con la elaboración de chocolate 100% orgánico, libre de leche, soja, gluten, productos químicos y OGM. De hecho, los chocolates son veganos y mezclan ingredientes propios del país como rosa andina, maracuyá, ají, sal y otros.

La empresa fue la primera en recibir una certificación biodinámica Demeter; además destaca por el uso de envases biodegradables. 

En la página además se destacan los productos de Paccari: Ginebra Juniper Enebro (60%), el cual fue calificado con 4,9 estrellas. Le siguen Verbena de limón, Casa de la Moneda Andina, Montubia y Plátanos cubiertos de chocolate, con un puntaje de 4,8. 

Otros reconocimientos

La bandera tricolor ondeará por primera vez en el evento más importante del mundo del helado artesanal: el Gelato World Cup 2026. La competencia, que se desarrollará en Rímini, Italia, contará con la participación de Ecuador, que logró su clasificación tras destacarse entre equipos de ocho países y recibir un reconocimiento especial por su excelencia chocolatera.

También te puede interesar: 

#Atención | Si aplicaste para la Lotería de visas puedes revisar los resultados y los pasos a seguir para obtener la conocida ‘green card’ o tarjeta de residencia permanente en los Estados Unidos. #LéaloEnET: https://t.co/ZAqZ9AfpaR pic.twitter.com/FKNMuxmKKT

— El Telégrafo Ecuador (@el_telegrafo) June 23, 2025