El profesor Li Xiangkai observa probióticos derivados de "Jiangshui", un alimento fermentado tradicional del noroeste de China, en la Universidad de Lanzhou, en la provincia de Gansu, en el noroeste de China, el 10 de septiembre de 2024.

La terapia bacteriana podría ofrecer un nuevo y prometedor método para la prevención y el tratamiento del cáncer colorrectal, según un estudio realizado por investigadores chinos. 

El reciente estudio realizado por la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad de Lanzhou, en la provincia de Gansu, en el noroeste de China, ha revelado que el probiótico limosilactobacillus fermentum GR-3, derivado de "Jiangshui", un alimento fermentado tradicional del noroeste de China, demuestra potencial para promover la apoptosis en las células tumorales del colon e inhibir su proliferación.

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— El Telégrafo Ecuador (@el_telegrafo) September 12, 2024