Zamora.-

Dar más capacitación a los productores de ganado sobre la obtención de los registros sanitarios y entrega de permisos de funcionamiento es lo que se ha propuesto la Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), en la provincia.

Verónica Loaiza, coordinadora regional de la entidad, recordó que no se aplican multas ni decomisos a productos procesados de la leche. Acotó que se trabaja en la socialización sobre la normativa legal para obtener el registro sanitario.

Aclaró que en los productos industrializados como el queso, quesillo y yogur, se aplicará la norma desde abril de 2016, cuando se haya culminado con el proceso de capacitación y registro.

No obstante, la coordinadora regional señaló, que la leche cruda no requerirá del registro. “Buscamos cuidar la salud de la ciudadanía con alimentos sanos”, concluyó.