La viceministra de Desarrollo Rural, Silvana Vallejo, visitó el Proyecto de Mejoramiento de Acopio de Leche que se ejecuta en el Centro Agrícola de Biblián –en la provincia de Cañar–, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), a través de su programa de Competitividad Agropecuario y Desarrollo Rural Sostenible (Caders).

Mediante esta iniciativa, que cuenta con un sistema de refrigeración instalado para atender las demandas de las empresas fabricantes de productos lácteos, los campesinos de la zona almacenan aproximadamente 3.000 litros diarios de leche.

Según Vallejo, a través de este proyecto se espera -en un futuro- poder comercializar estos productos con valor agregado directamente al consumidor final.

En Gualaceo, la viceministra asistió al acto de cierre del convenio 015-2008, de la Asociación Artesanal Chicabonite del Agro.

Por medio del acuerdo, el Magap prestó asistencia técnica a la comunidad de Chicagüiña, para elaborar vinos de mora y capulí de forma industrial. De igual forma aportó con maquinaria para su procesamiento.

Con esta asistencia, la comunidad pasó de elaborar vinos de manera artesanal, a producirlos de forma inocua, con mejor presentación y un promedio mensual de 700 botellas.