Cerca de 70 productos caducados  fueron encontrados en tiendas de abarrotes de Azogues por  personal de la coordinación Zonal 6, de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa). Los camales de la capital de Cañar y Cuenca, en Azuay, también fueron inspeccionados.

Los técnicos identificaron la falta de espacios de almacenamiento de la carne, la inexistente señalización en corrales y el desaseo en los utensilios. Incluso en uno de los centros de desposte de Azogues, las instalaciones eléctricas tenían cables al descubierto.

Tras estas observaciones, funcionarios de la Agencia emitieron un informe a las Direcciones de Salud de Cañar y Azuay, para que actúen de acuerdo con lo que determina la normativa.

Xavier Quintero, coordinador Zonal 6, indicó que con estas medidas garantizan la inocuidad de los servicios de uso y consumo humano, así como las condiciones sanitarias adecuadas de los establecimientos.