El próximo domingo 19 de marzo, Esmeraldas recibirá a miembros de las 22 provincias que participarán en la gran final del Campeonato Mundial del Encebollado 2017.

Emprendedores ecuatorianos que ofrecen este plato típico en Estados Unidos, Italia y España también formarán parte del evento, que presenta su segunda edición.

El concurso comenzó en 2015, impulsado por el Ministerio de Turismo, con el objetivo de posicionar y potencializar la gastronomía ecuatoriana en el mundo, para que además esta sea vista como una herramienta de desarrollo económico y social en el país.

Este año, el campeonato se realiza en la localidad ganadora del galardón en 2015, y también como una medida de apoyo para la reactivación del turismo y la economía en la provincia, luego del terremoto del pasado 16 de abril. (I)