Uno de los eventos más conocidos de la Fiesta de la Fruta y de las Flores es el Desfile de la Confraternidad. Este inicia en la esquina de las calles Unidad Nacional y Cevallos, en pleno centro de la urbe y recorre en sentido norte-sur 20 cuadras.

Cada año el desfile reúne a un estimado de espectadores superior a 500 mil turistas, entre nacionales y extranjeros.

Esto porque las comparsas y la reina de la ciudad van acompañadas de hermosos y coloridas carrozas adornadas con frutas, flores, granos, semillas y pan, elaborados y cultivados en la urbe.

Con un mes de anticipación, los turistas aseguran su presencia en la parada alegórica reservando un lugar en los hoteles de la ciudad.

El Comité Permanente de Fiesta organiza este evento siempre en domingo, a partir de las 09:00. Un día antes los habitantes del casco urbano reservan asiento en primera fila colocando tarimas y sillas en las veredas de la avenida Cevallos.

Al llegar al inicio del viaducto La Yahuira, ubicado al final de la calle antes mencionada, el recorrido continúa 3 cuadras por la calle Francisco Flor y gira hacia la derecha.

Una vez en la calle Bolívar, quienes desfilan avanzan 20 cuadras adicionales, para terminar el recorrido en la intersección con la avenida Unidad Nacional, a 100 metros de donde inició.