Productos elaborados del banano para exportación
Unos 4.000 pequeños productores de banano de la provincia de El Oro esperan industrializar la fruta y convertirla en papilla, chifles, dulces, postres, tortillas, entre otros, con fines de exportación. De hecho, le apuestan al mercado de los países del cono sur como Argentina, Chile y Uruguay.
Para el efecto, tienen planificado aumentar la producción en un 30% y tecnificar las fincas en los municipios de El Guabo, Machala (capital provincial), Santa Rosa, Pasaje y Arenillas,
principales productores del banano en esa localidad.
Al momento exportan alrededor de 1,1 millones de cajas de banano semanales hacia Estados Unidos y Europa. El proyecto se enmarca dentro el cambio de matriz productiva.
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