El concurso estudiantil 'Fanescón' ya tiene a sus ganadores
El III Concurso Gastronómico 'Fanescón', realizado en la Unidad Educativa Tres de Diciembre, en Checa, Pichincha, reunió tradición, técnica y formación académica, a través de la participación de 200 estudiantes.
La fanesca como eje de aprendizaje
El evento reunió a alumnos de las áreas de Hostelería, Arte Culinario y Servicios Hoteleros. Para ellos, la preparación de fanesca se convirtió en el ejercicio central para evaluar conocimientos, técnica y creatividad en cocina.
Los participantes presentaron sus platos en distintas categorías que premiaron el trabajo en equipo y la ejecución culinaria.
Un concurso que forma y proyecta
El certamen se desarrolla por tercer año consecutivo. Los equipos ganadores:
- Los Chefcitos
- Lugares de mi Tierra
- Los Fanesqueros
recibieron el reconocimiento al 'Mejor Fanescón 2026'.
La actividad se posiciona como un espacio donde los estudiantes aplican habilidades profesionales en escenarios reales.
Educación técnica y enfoque cultural
Autoridades del sector educativo recorrieron los espacios del concurso y destacaron el enfoque formativo.
Nuestros estudiantes no solo están formándose para el mundo laboral; están desarrollando competencias para ser protagonistas de sus propios proyectos de vida, agentes de cambio en sus comunidades y embajadores de la riqueza cultural del Ecuador”, señaló el viceministro Juan Carlos Rodríguez.
El evento refuerza la conexión entre formación técnica y patrimonio cultural.
Formación técnica en crecimiento
En el Distrito de Tumbaco, seis instituciones ofertan Bachillerato Técnico en Servicios Hoteleros.
Más de 600 estudiantes se forman en estas áreas, incluyendo programas dirigidos a población con necesidades educativas específicas.
La oferta técnica busca responder a demandas del sector productivo y turístico.
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— El Telégrafo Ecuador (@el_telegrafo) March 30, 2026
