Quito (Pichincha).- Funcionarios del Ministerio de Industrias y Productividad mantuvieron este viernes 17 de junio una reunión de trabajo con autoridades de Gobiernos Autónomos Descentralizados de las provincias de Los Ríos, Guayas y Bolívar con el fin de fortalecer la cadena de valor de cárnicos en el país, dentro de la Región 5.

El objetivo del Gobierno Nacional en la ejecución de este programa es mejorar la cadena industrial para el procesamiento, logística y distribución de carnes en el país, garantizando de esta manera el acceso de la ciudadanía a productos inocuos y de alta calidad para mejorar el nivel de vida de los ecuatorianos.

El programa que lleva adelante la cartera de Industrias contempla el fomento de la Asociatividad entre los integrantes de la cadena de cárnicos (introductores y comerciantes minoristas), instalación de infraestructura física y técnica de los centros de faenamiento y centros de acopio.

El proyecto también establece un sistema de transportación y comercialización de la carne en frío, así como gestionar acceso a crédito por parte de los centros de expendio (tercenas y mercados), promoción y difusión de la modernización de la cadena de cárnicos./Ministerio de Industrias y Productividad.