Técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) clausuraron un restaurante de comida árabe ubicado al norte de Guayaquil tras encontrar graves incumplimientos sanitarios que ponían en riesgo la salud de los consumidores.

Durante un operativo de control en los negocios de Shawarma, el personal de la ARCSA realizó un hallazgo preocupante: un ratón muerto fue encontrado junto a la tapa de una licuadora, además de evidencias de presencia de roedores en el área donde se preparaban las tortillas y se almacenaban los alimentos.

¡No toleramos faltas que pongan en peligro tu bienestar! ?

Nuestros técnicos clausuraron un restaurante de comida árabe al norte de #Guayaquil por graves incumplimientos sanitarios que ponen en riesgo la salud de los consumidores.#ArcsaControla ✅#ElNuevoEcuadorResuelve?? pic.twitter.com/P4ROHWslWg

— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) September 26, 2024

El establecimiento, rápidamente apodado como “Shawar-rata” por los inspectores, también presentaba condiciones higiénicas alarmantes.

Se hallaron refrigeradores oxidados, con carne mal almacenada, algunos productos en avanzado estado de descomposición, y utensilios de cocina visiblemente sucios. Estas condiciones contravenían gravemente las normativas sanitarias vigentes, lo que motivó la inmediata clausura del local.

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