Durante los próximos 4 años Ecuador será sede de la Organización de Asociaciones Gastronómicas de las Américas y el Caribe, en la que por el momento participan 13 países.

Según publica la agencia de noticias Andes, todos los integrantes estuvieron de acuerdo en que Ecuador lidere esta organización,  que se encargará de promover la comida de estos países.

La World Association of Chefs Societies (World Chefs) avaló la designación y ayudará para que esta progrese. Así lo comentó Claudio Ferrer, director continental de esta institución.

“Con este aval estamos haciendo un paso muy importante que nos va a ayudar a que crezcamos mundialmente (…) Venimos para poder fortalecer el movimiento de Ecuador, con su camarón, su plátano y su delicioso cacao”, señaló.(I)