Los representantes  de las principales fábricas y productos de alimentos ecuatorianos  se reunirán la próxima semana en Quito para analizar las estrategias que les permitan mejorar la producción y competitividad para la exportación  a mercados como la Unión Europea.

El seminario que congrega al sector,  en esta ocasión se ha denominado “Eco- Coaching: Cadenas Alimenticias Sostenibles”.

Durante la cita se expondrán  las herramientas necesarias para la solución de problemas que tienen los exportadores ecuatorianos  para enviar alimentos y bebidas hacia Europa.

Además se tratará el proceso de producción de un producto desde su nacimiento hasta su empaquetado y la importancia de la sustentabilidad  en el mercado europeo.

El seminario contará con la participación de  expertos extranjeros que capacitarán a los empresarios locales sobre el proceso de sostenibilidad en la llamada cadena de valor que poseen los productos a exportarse.

Esto se aplicará  con ejemplos concretos de iniciativas que pueden implementar en la fabricación de alimentos y bebidas  con el fin de mejorar el desempeño   ambiental y social.

Al final de la cita se efectuarán evaluaciones e identificación de oportunidades y potenciales retos para el futuro en la oferta de alimentos y bebidas del Ecuador hacia el exterior.

El encuentro empresarial cuenta con el aval de La Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor).