Valor agregado a materia prima
En Ambato me reuní con líderes de asociaciones agroproductivas en la Prefectura Provincial del Tungurahua, para tratar temas de bajos precios y comercio justo de materias primas agrícolas. En Ecuador, por ley, las prefecturas provinciales tienen entre sus competencias el desarrollo agroproductivo de su territorio.
Resulta digna de analizar la articulación entre la Prefectura de Tungurahua y organizaciones agroproductivas. Por ejemplo, con la Asociación de Productores Cadena Provincial de la Mora, que para evitar caer en la intermediación, otorga un valor agregado a su producción convirtiéndola en vinos, mermeladas y jugos con presentaciones comerciales de alta calidad.
El sector agropecuario debe romper paradigmas, volcarse a la agroindustria asociativa y fortalecer sus cadenas de valor, solo así nos desligaremos de la letal intermediación. (O)
Pedro Pablo Jijón O.
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