Ecuador / Martes, 23 Septiembre 2025

Sabor típico de la Amazonía

Fotos: Daniel Molineros/ El Telégrafo
Un manjar amazónico que como condimento usa hoja de guaviduca

El maito es un pescado de color rosado que se prepara a la parrilla aderezado con sal y envuelto en hojas de bijao o plátano. (I)