Taste Atlas ha logrado mapear y catalogar más de 10.000 platos y bebidas típicas de todo el planeta. El encebollado está entre las mejores sopas del mundo.

En varias localidades de la Sierra se prepara el buen hornado y la fritada.

La longeva ha procreado siete hijos en su matrimonio, tiene por ahora 27 nietos, 56 bisnietos vivos y dos fallecidos y además cinco tataranietos.

El sector cuenta con más de una docena de emprendimientos gastronómicos que abren sus puertas desde las 09:00 hasta las 20:00, los 365 días.