Ciertos productos, como el ishpingo, disminuyeron su costo, en comparación al pasado año. Sin embargo, las ventas no son altas, según los comerciantes.

La primera edición se hizo en 2016. El mercado de Rumiñahui fue el ganador.

Del maíz se extrajeron cientos de variedades, entre ellas la de color negro. El grano ha estado unido al culto a la muerte desarrollado por los pueblos del actual Ecuador desde la época prehispánica.

En atocha, uno de los barrios más antiguos de la urbe, este dulce y nutritivo potaje está disponible los 365 días

el tradicional pan solo se consume en ecuador