La cazuela de mariscos es uno de los platos más representativos de la costa ecuatoriana. Con una mezcla intensa de sabores del mar, verde y especias, esta receta tradicional combina técnica, historia y nutrición en un solo plato. Aquí te explicamos cómo prepararla paso a paso y por qué sigue siendo un clásico infaltable.

Crujiente por fuera, suave por dentro y lleno de sabor: el bolón de verde con camarón es uno de los platos más representativos de la cocina ecuatoriana. Aprende a prepararlo en casa con esta receta detallada, desde la masa perfecta hasta el relleno ideal.

Estudios determinaron la presencia de sustancias nocivas en mariscos.