El concurso 'Fanescón' se realizó el 30 de marzo de 2026 en la Unidad Educativa Tres de Diciembre, en Checa, Pichincha, con la participación de 200 estudiantes de Bachillerato Técnico, quienes prepararon fanesca como parte de su formación en hostelería y arte culinario.

La fanesca, plato emblemático de Semana Santa en Ecuador, revive cada año en Ecuador como tradición religiosa y experiencia turística. Además, es un alimento con un alto valor nutricional.

Así se conmemora el Viernes Santo en varios países del mundo.

Te dejamos cinco platos que podrían reemplazar la fanesca ecuatoriana en estos días.

En este feriado por Semana Santa puedes disfrutar de algo diferente: la fanesca dulce o ‘jucho’.

La Fanesca, según la valoración del portal, tiene 4,2 estrellas de 5. Aparte, se incluye en este ranking Żurek, una sopa de Polonia; las Torrijas, de España; Tsoureki y Kokoretsi, de Grecia; entre otros.

¿Le gusta el pescado en la fanesca? Pues en el Mercado Mayorista puede comprarlo. Aquí te mostramos los precios para que prepares este delicioso platillo por Semana Santa.

Taste Atlas ha logrado mapear y catalogar más de 10.000 platos y bebidas típicas de todo el planeta. El encebollado está entre las mejores sopas del mundo.

El sábado, 01 de abril de 2023, se realizará la ‘Ruta de la Fanesca’ en la Mariscal, en Quito.