La gastronomía ecuatoriana volvió a aparecer en un ranking internacional: el llapingacho fue ubicado en el puesto 9 del listado de mejores platos hechos con papa de TasteAtlas, con una calificación de 4,2 sobre 5.

De acuerdo con la plataforma, el llapingacho —tortillas de papa con queso, cocinadas a la plancha— suele servirse con salsa de maní y acompañamientos como aguacate, ensalada, huevo frito, cerdo o chorizo.

En el mismo ranking también figura el locro de papa, que aparece en el puesto 28 con 4,0 puntos.

TasteAtlas señala que sus listados se construyen a partir de valoraciones de su audiencia e incluyen mecanismos para filtrar puntuaciones no auténticas; en el caso del ranking de platos con papa, registra miles de calificaciones reconocidas como legítimas por su sistema.

Learn more: https://t.co/mhFjKPTyHx pic.twitter.com/Sm0G4vJwfE

— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 25, 2026

También le puede interesar:

#Atención | Ecuador abre convocatoria de becas para estudiar en Türkiye en 2026. Así puedes postular. #LéaloEnET: https://t.co/7YRJXY2poq pic.twitter.com/i0McAem6N2

— El Telégrafo Ecuador (@el_telegrafo) January 25, 2026