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Ecuador / Lunes, 23 Marzo 2026

El cuy asado, plato tradicional andino, se prepara en las calles de Nueva York.

¿Comida o mascotas? Cuyes asados en las calles de New York desató la polémica

El cuy asado, plato tradicional andino, se prepara en las calles de Nueva York.
Foto: Redes sociales
Se viralizó un video en el que varios migrantes ecuatorianos asaban cuyes en plena calle en Nueva York.
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Un video grabado en una calle de Nueva York mostró a varios migrantes ecuatorianos preparando cuy asado, en un fogón improvisado en plena calle.

La escena captó la atención de miles de usuarios, especialmente por tratarse de un alimento que en países como Estados Unidos es considerado una mascota.

“Los conejillos de indias, considerados mascotas en Estados Unidos, están siendo asados a la parrilla en plena calle,” cuestionó un usuario en la red social X.

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Sin embargo, otros usuarios defendieron la práctica como parte de las tradiciones culinarias de países andinos como Ecuador y Perú.

“No es peor que asar pollo, ¿verdad? y “son muy sabrosos”, comentó otra persona.

El video mostró el choque cultural que puede surgir en contextos migratorios, donde costumbres gastronómicas comunes en una región pueden resultar inusuales o incluso controversiales en otra.

Según versiones difundidas en redes, el video habría sido grabado en el barrio de Brooklyn, donde existen puestos informales que ofrecen comida típica latinoamericana, incluyendo el cuy asado.

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