los alimentos procesados que se ofertan en Ecuador. Solo un 2% de los productos que se expenden tiene bajos niveles de estos ingredientes, informó el Ministerio de Salud Pública (MSP). La diabetes, hipertensión, obesidad, cáncer y enfermedades vasculares están relacionadas con los componentes de estos productos.

La nueva normativa de etiquetado de alimentos procesados deberá alertar sobre los índices de azúcar, grasa y sodio.