La octava edición del salón del chocolate ecuatoriano se desarrollará en el Centro de Exposiciones Quito, del 17 al 19 de este mes.

En la cita estarán presentes productores, comerciantes y expositores de 10 provincias del país.

"Será una oportunidad interesantes para todos los participantes, sobre todo para que los pequeños productores establezcan contactos y puedan ampliar su mercado", comentó Nicolas Brouillet, director de la Cámara de comercio franco ecuatoriana, organizador del salón.

Brouillet anticipó que en la exposición habrán empresas extranjeras que oferten maquinaria para la elaboración de productos de cacao. También existirán charlas sobre los beneficios del chocolate en la salud de las personas.

En este evento además participarán reconocidos chf internacionles quienes compartirán sus secretos de preparación y utilización del chocolate a través de catas, talleres, conferencias, etc.

"La misión y el principal objetivo del 'Salón del chocolate' es exponer la riqueza y las oportunidades del sector del cacao y poner a disposición del público algunos temas de inte´res del sector productivo", recalcó Brouillet.

En la cita se espera la presencia de al menos 15 mil asistentes en los 3 días. Para lograrlo se establecieron los siguientes costos: Entrada general: $2.50 y $1 como tarifa especial. (I)