Jorge Gálvez representa a la tercera generación cafetera dedicada  al cultivo del grano de café de altura, considerado como el mejor del mundo.

Gálvez distribuye el café en Zaruma, provincia de El Oro, pero también en Guayaquil, donde valoran el aroma de este grano orgánico que se produce en su propiedad que tiene una extensión de seis hectáreas y a la cual es muy fácil acceder.

Después de caminar durante 5 minutos y con las indicaciones de la gente de la zona es posible ubicar con prontitud este lugar. Jorge Gálvez trabaja la tierra con sus 2 hijos, que prometen continuar muchos años después con el cultivo del grano de café.

Cada vez que llega un visitante a su propiedad, Jorge los recibe con un jarro de café, acompañado de bizcochos. Es imposible resistir a la tentación de disfrutar de esta bebida.(I)