En un recorrido por estas tres provincias de la Sierra ecuatoriana, es posible constatar el esfuerzo de las familias agricultoras para adaptarse a circunstancias difíciles, como el clima.

La tecnología y la agricultura industrial no reemplazan a esta agrobiodiversidad tan valiosa, y a toda una cultura que sigue vigente y resistiendo a pesar del impacto que genera la expansión urbana.

Los saberes ancestrales aplicados para cultivar la tierra  prevalecen y los productos se comercializan en ferias, organizadas al aire libre en plazas y mercados, adonde los lugareños acuden para adquirir legumbres y frutas.

Los campesinos también recurren a diferentes prácticas agrícolas para enfrentar los efectos del cambio climático, porque ya no llueve como antes y la tierra ya no produce igual.

Esto indica que a nivel comunitario hay mayor conciencia de que hay variaciones notables en el clima. (I)