La Federación de Diabéticos Españoles (FEDE) recomienda a los pacientes elaborar un plan de alimentación antes de Navidad, considerando el tipo de diabetes que tienen, ya que no es lo mismo si es insulinodependiente, porta bomba de insulina o cuenta con un tratamiento oral.

La asociación aconseja no abusar de las grasas y moderar las raciones que se ingieren con respecto a los platos principales de los menús. Se trata de una tarea que “no es fácil de desempeñar”, por lo que sugiere optar por cocinar los alimentos al horno o a la plancha y acompañarlos con ensaladas y verduras que incrementan la saciedad, aportando calorías y cierta cantidad de fibra vegetal. En el caso de iniciar las cenas navideñas con aperitivos o entrantes, es “mejor” realizar preparaciones con bajo contenido en hidratos y grasas. (I)