La transportación de alimentos hacia los mercados no tiene control sanitario por parte de las autoridades de la ciudad.

Uno de ellos es la carne, en especial la de pollo, la cual es llevada en camionetas sin ninguna supervisión e higiene, peor en refrigeración como mandan las ordenanzas.

“Por este tipo de personas que no usan medidas de higiene adecuadas es que cada día las personas somos más propensas a las enfermedades”, dijo Liliana Vivar, quien vive por el sector de la Feria Libre.

Las amas de casa piden mayor control en la transportación de los productos que son llevados a los mercados en las primeras horas del día. “Muchas de las veces ni siquiera los tapan para evitar el polvo”, dijeron otros ciudadanos que fueron hasta el mercado El Arenal, uno de los más grandes que tiene la ciudad de Cuenca.