Con la participación de más de 15 stands se llevó a cabo el III Festival de La Achira, organizado por el Gobierno Autónomo Descentralizado de Girón.

El alcalde, Jorge Duque Illescas, dijo que este año hubo una gran participación de los habitantes, comerciantes y estudiantes de los colegios. Estos expusieron sobre las variedades de platos y bocaditos preparados utilizando como base la achira.

“Es un programa muy bonito que se hace y creo que se debe continuar impulsando para que el cultivo de la planta y la preparación de los diferentes platos no desaparezcan”, dijo  Rosa Vele, habitante del cantón.

Entre los productos elaborados están:  dulces, panes, jugos, miel, tortas y otros.