La Catedral de la Inmaculada Concepción o también llamada Catedral Nueva es el principal símbolo que tiene Cuenca. En el año de 1885 se inició la construcción de esta imponente obra que está situada en el Centro Histórico, pero no pudo ser concluida hasta el año de 1975.

Los planos de esta majestuosa obra fueron elaborados por el alemán Juan Bautista Stiehle, quien siguiendo los lineamientos del obispo León Garrido diseñó un templo de dimensiones colosales, como ahora se puede apreciar.  Su fachada es única, tiene capacidad para tres mil personas en su interior,  con  105 metros de longitud y 43.5 metros de ancho.

La altura de la cúpula central es de 53 metros, además tiene 12 metros de diámetro.  Posee una cripta de 96 metros de largo, 12 de ancho y 4.2 de largo. Dentro de la iglesia predominan las naves laterales y los vitrales elaborados por el artista Guillermo Larrazábal.  En el centro del templo predomina el estilo barroco.