Elena Vélez, líder de la Organización de Mujeres de Pescadores Presos en el Extranjero, ha perfeccionado sus destrezas en el arte culinario.

Fue a través de un curso de chef que organizó el Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca que se capacitó.

Esa habilidad la exhibió el pasado 25 de enero junto a otros 20 emprendedores durante la feria “Manta Emprende Mar y Tierra”, realizada en la explanada del centro comercial Nuevo Tarqui. Ahí vendió comida manabita.

Ella y varias integrantes del gremio que lidera, se sumaron al evento organizado por algunas instituciones, como el Gobierno local  (Subdirección de Desarrollo Económico y  Productivo), la cartera de Estado antes mencionada y los comerciantes del Nuevo Tarqui.

Elena, quien tiene a su hijo preso en Estados Unidos por presunto narcotráfico, ha visto en su emprendimiento la forma de obtener recursos, para mantenerse. (I)