El Programa de Especialización Agropecuaria Tungurahua permite que los pequeños emprendedores en esta provincia mejoren sus habilidades y destrezas. En ese contexto, 30 productores de cuy de la parroquia Santa Rosa, cerca de Ambato, se graduaron luego de cumplir con la capacitación que empezó en junio y concluyó este mes.

“Aprendimos a mejorar la producción, generar valor agregado y asegurar la comercialización de nuestros productos”, explicó Armando Manobanda, presidente de la Cooperativa de Productores Copapuni.  

Fueron 96 las horas de clases teóricas y prácticas que se cumplieron con apoyo del Gobierno Provincial de Tungurahua (GPT). “La salubridad, alimentación e infraestructura son importantes para obtener un buen producto para el mercado”, dijo Moisés Jordan, participante. (I)