En las instalaciones de la Administración Zonal Quitumbe, cada jueves el Huerto Orgánico Vida ofrece a la ciudadanía   carne hecha de proteína vegetal.

La idea de crear una línea de fritadas, filetes y guatita vegetarianas en reemplazo de la carne animal nació de un grupo de emprendedores que luego de capacitarse en Conquito impulsaron la microempresa. El huerto está ubicado en el barrio La Unión, sector de La Magdalena. 

El precio de los productos va entre 1,80 dólares los 125 gramos de fritada, 3,50 dólares los 250 gramos y 3 dólares los 400 gramos de guatita. Mientras que las bebidas de leche de soya 0,75 centavos y el batido de leche con frutas 1,25 dólares.