La Agencia Metropolitana de Control (AMC), junto a la Empresa Metropolitana de Rastro, la Unidad de Bienestar Animal y Agrocalidad, clausuró tres mataderos clandestinos en Quito: dos de aves en el sur y uno de cerdos en Calderón.

Tres mataderos clandestinos que operaban en condiciones insalubres fueron clausurados en Quito durante operativos coordinados por la Agencia Metropolitana de Control (AMC).

Dos de ellos funcionaban en el sur de la ciudad, dedicados al faenamiento de aves, y el tercero en Calderón, donde se sacrificaban cerdos sin permisos ni controles sanitarios.

En total se decomisaron 648 pollos faenados, que sumaban alrededor de 3.240 libras de carne, y tres cerdos listos para el consumo. Todos los productos fueron destruidos debido a que no cumplían con las condiciones mínimas de salubridad, representando un riesgo directo para la ciudadanía.

En los sectores de San Alfonso, La Ecuatoriana y Buenaventura, al sur de la capital, los inspectores encontraron pollos almacenados sin refrigeración, vísceras y residuos de sangre en el suelo, así como superficies sin desinfección.

En una vivienda de Llano Grande se descubrió un camal clandestino de cerdos, donde tres animales ya faenados colgaban en un patio junto a vísceras en descomposición. Además, se identificaron más de 17 porcinos en crianza sin permisos y en condiciones antihigiénicas, lo que generaba fuertes olores y molestias a los vecinos.

Las sanciones

Se han establecido sanciones de USD 7.050, además del retiro y destrucción de los productos contaminados. La AMC inició varios procesos sancionadores contra los responsables de estas actividades ilegales.

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— EcuadorTV (@EcuadorTV) September 12, 2025