El Centro de Rehabilitación Social de Varones de Esmeraldas emprendió el programa piloto de la granja avícola y puso al frente a 4 personas privadas de la libertad. Aldo G., sentenciado a 16 años de reclusión, lidera el grupo, en el que también participan sus esposas, según información del Ministerio de Justicia.
Los internos crían las aves de corral desde que tienen 2 días de nacidas, las alimentan y supervisan su salud, para que en el lapso de seis semanas estén listas para la venta. Sus cónyuges son las encargadas de comercializarlas afuera.
También, preparan los “pollos ahumados”. Cada uno cuesta $ 8 y ya tienen clientes frecuentes, quienes prefieren adquirirlos guisados con las especias de los internos. Los huevos y la carne fileteada salen a la venta con otro grupo de consumidores. La ganancia es distribuida entre los colaboradores.
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