Ecuador organiza su primer Summit de Alimentación Escolar para combatir la desnutrición infantil
El Ministerio de Educación, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y Forbes Ecuador inauguraron el primer Summit de Alimentación Escolar “Más que una comida”. El evento busca posicionar la alimentación escolar para combatir la desnutrición crónica infantil.
La cita reunió a autoridades del sector público y privado, académicos, líderes comunitarios y representantes de la cooperación internacional para debatir cómo la alimentación escolar puede convertirse en una estrategia clave contra la desnutrición crónica infantil, además de mejorar el rendimiento escolar y dinamizar la economía local.
Según el Gobierno, el programa de alimentación escolar implementado por el Ministerio junto al PMA beneficia a más de 40.000 estudiantes en 186 unidades educativas de 24 cantones del país. Los alimentos provienen de 972 productores locales que, en conjunto, entregan alrededor de 2.000 toneladas de productos frescos cada año.
Durante el encuentro se abordaron tres ejes centrales: la alimentación escolar como motor de desarrollo humano, la sostenibilidad y resiliencia climática, y la innovación aplicada a las políticas públicas. Se compartieron experiencias exitosas de otros países de la región y que Ecuador refuerce su compromiso de implementar menús nutritivos, sostenibles y culturalmente pertinentes.
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— El Telégrafo Ecuador (@el_telegrafo) September 3, 2025