El alza de precio de los alimentos es un problema especialmente para los pobres de Latinoamérica, los más golpeados por ese fenómeno, reconoció el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

La institución se basó en estudios según los cuales gran parte de los ingresos disponibles de ese sector de la población se destinan a comprar comida, por lo que una reducción en la capacidad de adquirirla aumenta  la desnutrición. Consideró entre las causas de la subida de los precios el aumento del uso del maíz en EE.UU. para fabricar etanol, mayor demanda de grandes economías emergentes y una desaceleración de la producción agrícola.   

El BID subrayó que las fuertes subidas de las cotizaciones golpearán principalmente a los países más pobres de América Latina, donde las tasas de inflación se elevarán en más de cinco puntos porcentuales este año. PL