Uruguay está dando sus primeros pasos hacia una economía circular. Aunque aún no tienen una hoja de ruta específica, en el camino ya han desarrollado algunas acciones.

María José González, coordinadora del proyecto Biovalor en ese país, explica que este plan busca la revalorización de residuos del sector agroindustrial, principalmente el de carne, leche y cereales.

González aclara que cada industria es diferente. Por eso tuvieron primero que identificar cuánto valorizan y cuánto desperdician dentro de sus procesos industriales para así encontrar oportunidades.

Por ejemplo, en el campo lácteo hay un proyecto que aprovecha el efluente con estiércol de las vacas para crear biogás y usarlo en la red de energía eléctrica. Además de capacitar a los productores se están modificando normativas que incentiven la transformación de la economía.

El país cuenta también con un programa de apoyo a emprendedores y empresas para financiar con fondos no reembolsables proyectos de economía circular. Su segunda fase cuenta con $ 1 millón. (I)