El Programa Integral de Formación a Panaderos ‘Orgullosamente Panificador’, busca profesionalizar a más de 300 maestros panaderos del país.
La empresa Moderna Alimentos capacitó a 77 panificadores de la provincia del Guayas, para impulsar el crecimiento de sus negocios.
La metodología de enseñanza comprendió componentes motivacionales y de destrezas blandas, para fomentar también el espíritu emprendedor.
El plan incluyó cuatro módulos; servicio al cliente; finanzas personales y del negocio; formación y administración del negocio, y un taller grupal.
La capacitación se la impartió de manera gratuita en las instalaciones de las panaderías, lo que permitió enriquecer el proceso de aprendizaje. (I)
