Mediante acuerdo emitido por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), se instituyó el 29 de junio como el “Día Nacional de la Papa”.

Se realizarán varios actos, como la presentación del “Proyecto Regional Innovación para la Seguridad Alimentaria de los Andes (IssAndes)”, una exposición fotográfica del artista francés Jean-Louis Gonterre, así como el “Locro más grande del mundo”. La celebración inició ayer y culmina mañana.

El Día Nacional de la Papa tiene el propósito de dar a conocer su importancia como un alimento de alto valor energético; su contenido de proteína en base seca es similar a los de los cereales y mayor que otras raíces y tubérculos.

La programación para la celebración del “Día Nacional de la Papa” continúa hoy en el Parque de la familia, vía Ambato – Quisapincha, sector Palama, a partir de las 09:00, con una feria multicultural.