A propósito del Día Mundial de la Leche, que se celebra cada 1 de junio, se realizará el VII Foro y Casa Abierta del Sector Lechero Ecuatoriano, desde las 08:00 en el campus matriz de la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE), en Quito.

El evento es organizado por el Centro de la Industria Láctea, la Federación Panamericana de Lechería, la Universidad Tecnológica Equinoccial, el Ministerio de Salud Pública y con la participación del Ministerio de Agricultura y Ganadería.  

La fecha fue establecida en 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), para incentivar el consumo de lácteos en el planeta.

De acuerdo al Ministerio de Agricultura, en Ecuador existen 285.000 ganaderos productores de leche y el 10% de la población ecuatoriana trabaja directa o indirectamente en la cadena productiva. (I)